Aji-no-moto Sazonador Umami

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Description
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È un condimento indispensabile per cucinare.

Ajinomoto sembra sale, ma è fatto con melassa di canna da zucchero usando un metodo di fermentazione.

È lo stesso processo degli alimenti fermentati come il miso e la salsa di soia.

L'ingrediente principale di AJI-NO-MOTO è costituito da glutammina.

L'acido glutammico è un tipo di aminoacido. Le proteine, che costituiscono circa il 20% del nostro peso corporeo, sono costituite da aminoacidi come l'acido glutammico. L'acido glutammico è contenuto in circa il 2% del nostro peso corporeo, e si può dire che sia l'amminoacido più familiare.