L’irresistibile dolce di latte. Ricetta argentina con latte Italiano

Il dulce de leche in spagnolo o molho de caramelo in portoghese, è un dessert a base di latte.

È un dolce tipico argentino, brasiliano, paraguayano e uruguayano ed è molto popolare in gran parte del Sud America.

Viene preparato facendo cuocere a lungo il latte e lo zucchero fino a ottenere una crema, e il suo sapore è molto simile a quello delle caramelle al mou.