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Della caigua si mangiano i frutti, raccolti ancora immaturi: si cuociono, si mangiano freschi in insalata o si conservano sottaceto. Una ricetta frequente è quella di farli ripieni: le popolazioni andine chiamano infatti la caigua “pepino de rellenar”, da “fare ripieno”.
| Vendor: | MERCADO LATINO |
|---|---|
| Type: | VERDURA |
| Peso: | 1 kg |
| SKU: | 0010 |
| Weight: | 1.0 kg |
Specialità Latino Americane
